脳内快楽禁断症状 : カクテルコンペティション。

先月、今月と、カクテルコンペティション続き。
いつもお世話になっているバーテンダーが数名出場していたので、
みんなで応援に行ってきました。

ジュニアの全国大会では、これからのバー業界を作っていくのだろうフレッシュなバーテンダーが
次から次へとシェーカーを振っていました。
やっぱり、清々しさは得点としても重要なのではないかと（笑）


　　


圧倒的に強かった大阪エリアと、底力を見せつけた銀座エリア。
そして意外に人気が高かったのが仙台エリア。
ジュニアに参加出来るのが２８歳まで。
ここを卒業した若きバーテンダー達が、１０年後、どんな場所でどんなお酒を作っているのかが
楽しみだよね。。。


　　


そして、昨日は銀座エリアでの技能競技会。
銀座と言えば、バーの聖地だもんね。
名のあるバーも多数、有名なバーテンダーも多数。
敢えて、そのエリアで挑戦しようというのだから、それだけで凄いと思えてしまうのは私だけ？

フルーツカッティングから、課題カクテル、創作カクテルと、
本当に１日中緊張しっぱなしの選手たちでした。
眠る時間も惜しんで練習してきた結果を、この数分で出し切らなければいけないのだから
そりゃーーー手も震えるってものですよ。


　　


知り合いのバーテンダーがステージに上がる度に、こちらまで緊張してしまって、
心臓がバクバクでした。
それぞれの結果に涙ぐみそうになってしまうんだよね、ホント。

夜の懇親会では、各選手の創作カクテルを飲ませてもらったり、
各地の協賛店の試飲で酔っぱらったり、美味しい食事に大騒ぎしたり、
気になるバーテンダーを新たに発見しちゃったりね。

しばらくは、またバー巡りが続きそうな予感。