先月、今月と、カクテルコンペティション続き。
いつもお世話になっているバーテンダーが数名出場していたので、
みんなで応援に行ってきました。
ジュニアの全国大会では、これからのバー業界を作っていくのだろうフレッシュなバーテンダーが
次から次へとシェーカーを振っていました。
やっぱり、清々しさは得点としても重要なのではないかと(笑)
圧倒的に強かった大阪エリアと、底力を見せつけた銀座エリア。
そして意外に人気が高かったのが仙台エリア。
ジュニアに参加出来るのが28歳まで。
ここを卒業した若きバーテンダー達が、10年後、どんな場所でどんなお酒を作っているのかが
楽しみだよね。。。
そして、昨日は銀座エリアでの技能競技会。
銀座と言えば、バーの聖地だもんね。
名のあるバーも多数、有名なバーテンダーも多数。
敢えて、そのエリアで挑戦しようというのだから、それだけで凄いと思えてしまうのは私だけ?
フルーツカッティングから、課題カクテル、創作カクテルと、
本当に1日中緊張しっぱなしの選手たちでした。
眠る時間も惜しんで練習してきた結果を、この数分で出し切らなければいけないのだから
そりゃーーー手も震えるってものですよ。
知り合いのバーテンダーがステージに上がる度に、こちらまで緊張してしまって、
心臓がバクバクでした。
それぞれの結果に涙ぐみそうになってしまうんだよね、ホント。
夜の懇親会では、各選手の創作カクテルを飲ませてもらったり、
各地の協賛店の試飲で酔っぱらったり、美味しい食事に大騒ぎしたり、
気になるバーテンダーを新たに発見しちゃったりね。
しばらくは、またバー巡りが続きそうな予感。
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